Peixe, água doce, filé, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal (média de 7 espécies)
Peixe, água doce, filé, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal (média de 7 espécies) possui 142 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
142 kcal
Macros por 100 g
Prot: 18.3gCarb: 3.3gGord: 6.2gFibra: 0.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 142 kcal |
| Proteínas | 18.30 g |
| Carboidratos | 3.27 g |
| Gorduras totais | 6.23 g |
| Fibra alimentar | 0.05 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 597 | kJ |
| Energia | 142 | kcal |
| Umidade | 70.8 | g |
| Carboidrato total | 3.27 | g |
| Carboidrato disponível | 3.22 | g |
| Proteína | 18.3 | g |
| Lipídios | 6.23 | g |
| Fibra alimentar | 0.05 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.81 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.64 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.85 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.97 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 131 | mg |
| Ferro | 0.47 | mg |
| Sódio | 244 | mg |
| Magnésio | 28.5 | mg |
| Fósforo | 231 | mg |
| Potássio | 329 | mg |
| Manganês | 0.08 | mg |
| Zinco | 0.8 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 28.9 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 21.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 20.9 | mcg |
| Vitamina D | 1.24 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.81 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 3.18 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 3.08 | mcg |
| Vitamina C | 0.48 | mg |
| Equivalente de folato | 16.3 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |