Pirarucu, cultivado em Rondônia, vários cortes, cozido (a partir do peixe fresco), s/ óleo, c/ sal (média de pescados com diferentes pesos e cortes)
Pirarucu, cultivado em Rondônia, vários cortes, cozido (a partir do peixe fresco), s/ óleo, c/ sal (média de pescados com diferentes pesos e cortes) possui 134 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
134 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 134 kcal |
| Proteínas | 25.80 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 3.43 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 566 | kJ |
| Energia | 134 | kcal |
| Umidade | 69.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 25.8 | g |
| Lipídios | 3.43 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.38 | g |
| Colesterol | 43.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.5 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.05 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.82 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.03 | g |
| Cálcio | 16.5 | mg |
| Sódio | 80.5 | mg |
| Magnésio | 30 | mg |
| Fósforo | 201 | mg |
| Potássio | 294 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 0.8 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 2.39 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Vitamina B12 | 1.45 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0.5 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 0 | g |