Gergelim, semente, crua, Brasil
Gergelim, semente, crua, Brasil possui 601 calorias por 100g. Pertence ao grupo de u.
Grupo: U
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa rasa (15 g) (15 g)
Calorias
601 kcal
Macros por 100 g
Prot: 21.2gCarb: 21.6gGord: 50.4gFibra: 11.9g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 601 kcal |
| Proteínas | 21.20 g |
| Carboidratos | 21.60 g |
| Gorduras totais | 50.40 g |
| Fibra alimentar | 11.90 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 2487 | kJ |
| Energia | 601 | kcal |
| Umidade | 3.86 | g |
| Carboidrato total | 21.6 | g |
| Carboidrato disponível | 9.75 | g |
| Proteína | 21.2 | g |
| Lipídios | 50.4 | g |
| Fibra alimentar | 11.9 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.93 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.8 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 19.9 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 22.5 | g |
| Cálcio | 825 | mg |
| Ferro | 5.45 | mg |
| Sódio | 2.58 | mg |
| Magnésio | 360 | mg |
| Fósforo | 740 | mg |
| Potássio | 546 | mg |
| Manganês | 2.67 | mg |
| Zinco | 5.24 | mg |
| Cobre | 1.51 | mg |
| Selênio | 34.7 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.83 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.42 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.25 | mg |
| Tiamina | 0.94 | mg |
| Niacina | 5.92 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Equivalente de folato | 97.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 21.2 | g |
| Proteína animal | 0 | g |