Caldo de peixe, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil (peixe, água salgada (pescada), c/ cebola, cenoura, aipo, alho-poró, alho, s/ óleo, s/ sal)
Caldo de peixe, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil (peixe, água salgada (pescada), c/ cebola, cenoura, aipo, alho-poró, alho, s/ óleo, s/ sal) possui 12 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Concha cheia (130 g) (130 g)
Calorias
12 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 12 kcal |
| Proteínas | 1.17 g |
| Carboidratos | 1.21 g |
| Gorduras totais | 0.29 g |
| Fibra alimentar | 0.27 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 50 | kJ |
| Energia | 12 | kcal |
| Umidade | 97.2 | g |
| Carboidrato total | 1.21 | g |
| Carboidrato disponível | 0.94 | g |
| Proteína | 1.17 | g |
| Lipídios | 0.29 | g |
| Fibra alimentar | 0.27 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.17 | g |
| Colesterol | 3.05 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.06 | g |
| Cálcio | 5.77 | mg |
| Ferro | 0.08 | mg |
| Sódio | 4.62 | mg |
| Magnésio | 2.38 | mg |
| Fósforo | 12.1 | mg |
| Potássio | 34.7 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 0.04 | mg |
| Cobre | 0.02 | mg |
| Selênio | 0.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 62.7 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 32.4 | mcg |
| Vitamina D | 0.5 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.08 | mg |
| Niacina | 0.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0.04 | mcg |
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Equivalente de folato | 2.9 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0.21 | g |
| Proteína animal | 0.96 | g |