Peixe, água salgada, merluza, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal
Peixe, água salgada, merluza, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal possui 113 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
113 kcal
Macros por 100 g
Prot: 17.1gCarb: 1.5gGord: 4.3gFibra: 0.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 113 kcal |
| Proteínas | 17.10 g |
| Carboidratos | 1.48 g |
| Gorduras totais | 4.28 g |
| Fibra alimentar | 0.05 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 474 | kJ |
| Energia | 113 | kcal |
| Umidade | 75.7 | g |
| Carboidrato total | 1.48 | g |
| Carboidrato disponível | 1.43 | g |
| Proteína | 17.1 | g |
| Lipídios | 4.28 | g |
| Fibra alimentar | 0.05 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.46 | g |
| Colesterol | 58.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.89 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.05 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.96 | g |
| Cálcio | 47.4 | mg |
| Ferro | 0.29 | mg |
| Sódio | 151 | mg |
| Magnésio | 29.4 | mg |
| Fósforo | 204 | mg |
| Potássio | 369 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 0.47 | mg |
| Cobre | 0.01 | mg |
| Selênio | 28.8 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.48 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.24 | mcg |
| Vitamina D | 1.87 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.73 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.68 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 1.92 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 14.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |