Peixe, água doce, Pirarucu, músculo dorsal/ventral, salgado, dessalgado (média de várias amostras estado AM)
Peixe, água doce, Pirarucu, músculo dorsal/ventral, salgado, dessalgado (média de várias amostras estado AM) possui 116 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
116 kcal
Macros por 100 g
Prot: 17.9gCarb: 0.0gGord: 5.0gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 116 kcal |
| Proteínas | 17.90 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 4.95 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 488 | kJ |
| Energia | 116 | kcal |
| Umidade | 65.9 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 17.9 | g |
| Lipídios | 4.95 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 11.2 | g |
| Colesterol | 62.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.97 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.56 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.46 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 64.7 | mg |
| Ferro | 1.72 | mg |
| Sódio | 1256 | mg |
| Magnésio | 18.1 | mg |
| Fósforo | 265 | mg |
| Potássio | 147 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 0.77 | mg |
| Cobre | 0.02 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.87 | mg |
| Vitamina B6 | 0.1 | mg |
| Vitamina B12 | 0.99 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 17.9 | g |