Caldeirada de peixe, c/ sal, Brasil [peixe de água salgada (cação), caldo de peixe, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal]
Caldeirada de peixe, c/ sal, Brasil [peixe de água salgada (cação), caldo de peixe, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal] possui 62 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Concha cheia (110 g) (110 g)
Calorias
62 kcal
Macros por 100 g
Prot: 10.3gCarb: 2.1gGord: 1.4gFibra: 0.5g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 62 kcal |
| Proteínas | 10.30 g |
| Carboidratos | 2.15 g |
| Gorduras totais | 1.45 g |
| Fibra alimentar | 0.48 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 261 | kJ |
| Energia | 62 | kcal |
| Umidade | 85 | g |
| Carboidrato total | 2.15 | g |
| Carboidrato disponível | 1.66 | g |
| Proteína | 10.3 | g |
| Lipídios | 1.45 | g |
| Fibra alimentar | 0.48 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.13 | g |
| Colesterol | 34.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.26 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.33 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.7 | g |
| Cálcio | 11.2 | mg |
| Ferro | 0.31 | mg |
| Sódio | 247 | mg |
| Magnésio | 12 | mg |
| Fósforo | 94.6 | mg |
| Potássio | 156 | mg |
| Manganês | 0.07 | mg |
| Zinco | 0.31 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Selênio | 13.7 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 31.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 26.4 | mcg |
| Vitamina D | 0.24 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.45 | mg |
| Riboflavina | 0.02 | mg |
| Niacina | 4.01 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.47 | mcg |
| Vitamina C | 6.75 | mg |
| Equivalente de folato | 5.23 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0.96 | g |
| Proteína vegetal | 0.4 | g |
| Proteína animal | 9.9 | g |