Risoto de rúcula com tomate seco, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, rúcula, tomate seco, vinho branco, c/ azeite de oliva, cebola e alho, c/ sal)
Risoto de rúcula com tomate seco, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, rúcula, tomate seco, vinho branco, c/ azeite de oliva, cebola e alho, c/ sal) possui 213 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
213 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.9gCarb: 20.9gGord: 13.2gFibra: 1.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 213 kcal |
| Proteínas | 1.95 g |
| Carboidratos | 20.90 g |
| Gorduras totais | 13.20 g |
| Fibra alimentar | 1.38 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 888 | kJ |
| Energia | 213 | kcal |
| Umidade | 62.8 | g |
| Carboidrato total | 20.9 | g |
| Carboidrato disponível | 19.6 | g |
| Proteína | 1.95 | g |
| Lipídios | 13.2 | g |
| Fibra alimentar | 1.38 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.14 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.01 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.24 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.76 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 14.3 | mg |
| Ferro | 0.45 | mg |
| Sódio | 287 | mg |
| Magnésio | 19 | mg |
| Fósforo | 24.1 | mg |
| Potássio | 100 | mg |
| Manganês | 0.64 | mg |
| Zinco | 0.38 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 1.06 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 61.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 30.7 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.39 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 0.04 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 5.9 | mg |
| Equivalente de folato | 4.51 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |