Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, cozido (a partir do peixe fresco), c/ cebolinha, alho, cúrcuma, pimenta-do-reino, c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, cozido (a partir do peixe fresco), c/ cebolinha, alho, cúrcuma, pimenta-do-reino, c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes) possui 133 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
133 kcal
Macros por 100 g
Prot: 25.4gCarb: 0.1gGord: 3.4gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 133 kcal |
| Proteínas | 25.40 g |
| Carboidratos | 0.12 g |
| Gorduras totais | 3.38 g |
| Fibra alimentar | 0.04 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 559 | kJ |
| Energia | 133 | kcal |
| Umidade | 69.1 | g |
| Carboidrato total | 0.12 | g |
| Carboidrato disponível | 0.08 | g |
| Proteína | 25.4 | g |
| Lipídios | 3.38 | g |
| Fibra alimentar | 0.04 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.86 | g |
| Colesterol | 42.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.5 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.05 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.8 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.03 | g |
| Cálcio | 17.1 | mg |
| Ferro | 0.06 | mg |
| Sódio | 276 | mg |
| Magnésio | 29.9 | mg |
| Fósforo | 198 | mg |
| Potássio | 292 | mg |
| Manganês | 0.05 | mg |
| Zinco | 0.79 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.01 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1.04 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.53 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.01 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 2.35 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Vitamina B12 | 1.42 | mcg |
| Vitamina C | 0.11 | mg |
| Equivalente de folato | 0.16 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0.45 | g |